协会动态

随着餐饮业的快速发展，城市油烟污染与安全问题日益凸显，为了有效应对解决这一挑战，2025年5月26日下午，市消防协会秘书长黄铁军、行业办主任陈东，以及协会排油烟设施技术分会等有关人员赴市环境保护产业协会，与协会甘晓明秘书长等相关负责人针对城市环境和安全问题进行了一次交流，旨在分享最新技术成果，探讨解决方案，共同推进餐饮行业油烟污染和消防安全隐患的治理。

交流会上，市消防协会秘书长黄铁军和市环境保护产业协会秘书长甘晓明分别介绍了两个协会的历史和发展情况。

黄铁军秘书长介绍，消防协会目前有9个技术分会，其中排油烟设施技术分会企业数量最多，规模都不大，但行业发展和需求不可缺少。黄秘书长指出，排油烟设施的设计、安装和日常清洗维护事关民生健康，同时又涉及环境污染和消防安全。此次造访市环境保护产业协会旨在探寻多方合作机制，借助环保产业协会的经验和优势，提升行业能力水平和管理标准，促进餐饮油烟共同治理，使排油烟的综合治理更加规范有序。

市环境保护产业协会秘书长甘晓明对市消防协会一行的到访表示热烈的欢迎。甘秘书长介绍了市环境保护产业协会的发展历程，协会下设15个专业委员会和综合技术部、信息宣传部、会员培训部。甘秘书长表示，市环境保护产业协会的会员基本是央企、国企单位，可以将餐饮排油烟技术的规范标准在这些优秀企业中进行推动实施，树立环保和安全的典范。甘秘书长指出，面对各个地方标准和行业规范的不统一，我们要针对环保和安全实际，制定有效统一的团体标准。同时，我们要敢于探索，要着重解决困扰老百姓切身利益的环境污染和噪声扰民。这次能够和市消防协会携起手来，一起往这个方面去做，对规范排油烟行业发展非常有帮助，这个事情值得我们去做。

市消防协会排油烟设施技术分会会长董秀军介绍了分会最新的工作，分会目前针对前期设计、安装不合理而导致的油烟排放不达标和消防安全隐患情况正在修订新的团体标准。同时，分会网站和平台正在建设中，主要目的是宣传行业规范和政策导向，引导和跟踪企业规范发展。分会同时提请市环境保护产业协会能帮助指导新的团标制定，从环境保护角度为新团标赋能；并对分会网站能给予关注，关联市环保协会网，促进环保和消防在排油烟治理方面更为融合。甘秘书长对排油烟设施技术分会的介绍高度认同，并当场指派专人对接团标制定，并表示后续在网站关联方面也将尽力协调和支持。

与会人员还从不同角度进行了交流。企业代表“后厨小哥”总经理张大伟介绍了黄浦区南京东路街道油烟整治试点工作成功的案例，并表示后续将运用新技术、新理念，更好的为排油烟的综合治理作出自己的贡献。