2012年11月1日上午，新城西区公安、消防等进行消防安全检查时，发现京华城中城4楼的“一尊皇牛”火锅店存在重大消防安全隐患，当场进行查封，责令改正。
据了解，“一尊皇牛”火锅店为该店对外招牌名称，营业执照上名称为溢东坊肥牛火锅店。新城西区公安消防大队大队长张毅告诉记者，经检查发现，该火锅店厨房防火门闭门器被拆除，西北角防火门被拆除，失去防火功能；开业前，未经消防安全检查。“这些都属重大消防安全隐患。”张毅说，失去防火功能后，一旦发生火灾，火势会迅速蔓延。对此，该店有关负责人表示，这是他们内部管理不到位。随后，执法人员要求该店所有人员离开，关闭水、电、气，实施现场查封，并下达责令改正通知书等。