协会动态

根据协会2025年工作安排，经行业办和排油烟设施技术分会前期准备，协会于7月8日-7月16日分批举办了排油烟设施清洗企业和从业人员理论培训和实操考核，共有132家企业约420余名从业人员参加了培训考核。

一、政策引领，筑牢安全防线 

为深入贯彻落实国家关于餐饮经营单位必须定期开展排油烟设施清洗的安全管理要求和协会《排油烟设施清洗技术规范》团体标准的相关规定，进一步提升行业服务水平，市消防协会积极响应政策号召，组织开展了排油烟设施清洗企业专项培训及实操考核工作。本次培训通过“线上理论培训+线下实操考核”的创新模式，确保从业人员掌握规范操作流程，强化了从业人员的安全意识，助力企业合规经营，提升全市餐饮行业消防安全管理水平。 

二、创新模式，破解工学难题  

针对企业反映的“时间紧、培训难”问题，协会采用“线上理论培训+线下实操考核”的灵活方式： 

线上理论培训：学员可通过协会平台随时学习课程视频，反复巩固知识要点，高效解决时间冲突问题。 

线下实操实操：重点检验参训人员的设备拆装、污垢清理及安全防护等实操能力，确保理论与实践相结合。 

   三、成效显著，企业收获满满 

此次培训覆盖全市百余家企业，参训人员普遍反馈课程内容贴近实际需求，尤其是排油烟设施清洗讲解详细、安全防护措施等环节令人印象深刻。多家企业负责人表示，通过系统学习，员工的专业技能和服务规范性显著提升，为企业后续业务开展奠定了坚实基础。参训学员纷纷表示“线上课程让参训人员可以灵活安排学习时间，线下实操则真正提升了动手能力，尤其是安全规范部分非常实用”。

此次培训和考核的成功举办得到了分会会长董秀军、江苏保丽洁环境工程有限公司冯贤、上海东灿清洁服务有限公司王灿、瀚沃环境技术（上海）有限公司宋瑞霖、上海苣岚油烟净化器通风管道加工厂钟华的大力支持。从前期准备酝酿、精心安排课程、编排实操考核以及考务安排凝聚了他们想干事、能干事的信心以及增强从业人员能力素质、提升行业形象的决心。协会领导表示，未来将持续优化培训机制，推动行业标准化、专业化发展，为保障城市消防安全贡献力量。